Нереактивную посуду изготавливают из материалов,которые при контакте с пищей не вступают в реакцию с кислыми ингредиентами.То есть это нержавеющая сталь,керамика,стекло или тефлон, они обладают высокой устойчивостью к химическому воздействию.Поэтому такую посуду и называют "нереактивной". А например, кастрюли из меди или алюминия таким качеством похвастаться не могут. Хотя, в любом случае у каждого материала есть свои преимущества и недостатки.
Популярность: 174